Projet Starbucks

L’association compte depuis le mois d’août un nouveau partenaire, la grande boite américaine STARBUCKS COFFEE. Ce partenariat a permis à neuf jeunes femmes en insertion professionnelle de découvrir le métier de « barista ». Elles ont effectué un stage de deux semaines durant lequel elles ont appris les fondamentaux du métier.

Les rôles du barista c’est :

• Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité
• Accueillir et conseiller le client
• Promouvoir les produits de l’établissement
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
• Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar

Après ces deux semaine, quatre d’entre elles ont signé un CDI, et sont actuellement en poste dans différent salons parisiens.

L’expérience ayant était très satisfaisante, elle sera certainement réitérée.